如何挑選好水果

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挑選好水果「鳳梨」

喜歡吃鳳梨的朋友最近應該都買不到滿意的口感,趁著這次季節的變化跟各位聊一下鳳梨的特性.
一年12個月當中金鑽鳳梨最好吃的季節是在清明節起一直到7月份,緊接著到9月底是牛奶鳳梨的最佳賞味期,10月開始至翌年2月是雲林縣林內鄉的金鑽品種,但是品質最差的月份是12月到翌年的2月,現在12月溫度偏低鳳梨熟度不夠口感自然偏酸,選購時要特別注意鳳梨外型的顏色,果皮顏色愈綠果肉就偏酸,買回來不要馬上吃,放到果皮顏色轉黃口感較好,若果皮顏色太綠盡量不要買,以免買到熟度不夠硬搶摘上市的鳳梨.
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